Fräulein Lenz - Münchweiler an der Alsenz

Thomie 64

Die Gewächshäuser und Anbauflächen befinden sich direkt neben der Straße vor der Ortschaft Münchweiler an der Alsenz. Zum Verkaufsstand, der hinter einer Hecke verborgen ist, kommt man über einen 15 m langen Pfad. Die dazugehörigen Parkplätze sind direkt davor. Geöffnet ist über die Sommerzeit immer Freitags von 15:30 Uhr bis 18:00 Uhr. Hier bekommt man, abhängig von Jareszeit und was gerade erntereif ist, das frischeste und qualitativ Beste was man sich an Gemüse vorstellen kann. Alles was man bekommt wurde kurz vorher erst geerntet. Dabei bekommt man des öfteren Gemüsesorten von denen man noch nie was gehört hat und welche ausnahmslos sehr schmackhaft sind. Ergänzt wird das Angebot mit Obst, Kartoffeln, Eiern und Honig der gleichen erlesenen Qualität anderer Anbieter. Betrieben wird das Unternehmen von zwei sehr netten und top organisierten "Fräuleins". Die beiden verstehen ihr Handwerk und können bei Bedarf auch mit Kochrezepten und sonstigen guten Tips zum Anbauen von Gemüse aushelfen, denn diverse Setzlinge gibt es hier auch. Daß man der Natur in gewissen Bahnen ihren Lauf lässt erkennt man daran dass nicht alles gleich groß, geformt und gefärbt ist. Hier ist nichts chemisch in eine Reihe gebracht. Das merkt man vor allem an dem deutlich kräftigeren und viel besseren Geschmack im Vergleich zu dem, was man in diversen Discountern bekommt. Entsprechend dem höheren Aufwand zur Herstellung ist auch der Preis höher als vieleicht gewohnt. Gemessen an dem was man für sein Geld bekommt ist das ein sehr guter Gegenwert. Wir haben uns für ein Abonnement entschieden bei dem wir jeden Donnerstag das (fast) ganze Jahr über eine Gemüsekiste nach Hause geliefert bekommen. Größe und Inhalt kann man in einem gewissen Grad varieren, je nachdem was, in welcher Jahreszeit gerade wächst. Ich kann Fräulein Lenz nur empfehlen und wer Wert auf eine vernünftige und gesunde Ernährung legt sollte unbedingt einmal hier vorbeischauen, es lohnt sich auf jeden Fall.

Reinhart S. Lang

Bestes aus sorgsamer Bodenkultur. Fräulein Lenz !

Wer die Welt als ein komplexes, gewaltiges Individuum wahrnimmt, stellt schnell fest, dass es keine Handlung gibt, die sich nur auf die Produktqualität, nur auf die Flora oder nur auf die Fauna auswirkt. Gesunde Landwirtschaft erfordert einen gesunden und achtsamen Geist, gepaart mit sensibel agierenden Händen.

Die große Vielfalt für Gesundheit und Gaumen direkt aus der Natur und frisch auf den Tisch – das haben sich Catie & Carla und ihr lebensfrohes Team zur Aufgabe gemacht. Während Catie in einer Pädagogenwelt aufwuchs, durfte Carla ihre Kind- und Jugendzeiten in der Landwirtschaft entdecken. Beide haben dann ein spannendes Studium der Biologie absolviert und in der klinischen Forschung gearbeitet. Und nun … haben sich beide wieder geerdet und sind wieder „back to the roots“. Das herzlich-herrliche Hofgut „Fräulein Lenz“ ist mehr als nur ein „Bauernhof“. Ihr Hof ist eine Kreativwerkstatt der Natur und lässt sich mit allen Sinnen entdecken und auch erschmecken.
Ohnehin hat der sensible Gaumen längst erkannt, dass Genuss keine Frage des Geschmacks oder persönlicher Vorliebe ist, sondern vielmehr der Umgang und die Verantwortung die Grundlage für wahren Genuss bilden.

Bereits beim Anbau achten die leidenschaftlichen Bäuerinnen auf eine gute Fruchtfolge mit Gründüngungen, verwenden keine chemischen Pflanzenschutzmittel und düngen neben Kompost mit einem rein pflanzlichen, für den Bioanbau zugelassenen Dünger und Bodenaktivator sowie Pflanzenjauchen. Um unseren Pflanzen präventiv und akut bei Pilzerkrankungen oder Schädlingsbefall zu helfen, benutzen wir pflanzliche Tees und Nützlinge.

Bei Catie & Carla wird sehr schnell deutlich: Erfahrungen in der Landwirtschaft, die verantwortungsvolle Weiterverarbeitung und Veredelung machen die hofeigenen Früchte und Erzeugnisse zu erlesenen Produkten. Die Pflanze wachsen lassen und dankbar entgegennehmen, was sie freiwillig hergibt, ist der Grundsatz, auf dem die achtsamen Qualitätsstandards von Catie & Carla aufbauen.

Die Jungpflanzen ziehen die beiden aus samenfestem Biosaatgut (Bingenheimer Saatgut, Sativa, ReinSaat) und ernten, was sie säen. Einige Jungpflanzen kaufen sie je nach Jahreszeit und Kultur zu. Klar! Die zugekauften Jungpflanzen kommen aus Deutschland und sind biozertifiziert.

Unweit vom Hof zaubert in der Klostermühle Küchenchef Michael Brehm mit seinem Team feine Köstlichkeiten aus frisch geerntetem Fräulein-Lenz-Gemüse und anderen ausgewählten Zutaten. Der Genuss für den Gaumen lässt sich perfekt an einem lauen Sommerabend auf der Terrasse mit Blick in den Park und den angrenzenden Gemüsegarten abrunden.

Und! Es ist toll, regelmäßig qualitativ hochwertige Nahrungsmittel aus vertrauenswürdiger Produktion genießen zu können. Vom Computer aus lässt sich im Gammellook und auch unrasiert ganz leger eine Kiste mit saisonalen Produkten bestellen.

Penny

Leckeres Gemüse und nette Mädels, leider ist der Sommer vorbei, komme nächstes Jahr wieder ❤
Es sieht alles so gut aus, da kaufe ich immer fast zu viel. Aber eben auch mal anderes Gemüse, das man sonst nicht so häufig zu Gesucht bekommt

Annesuse Raquet

Ein glücklicher Zufall kredenzte uns Gemüse der Fräuleins Carla & Catie. Seitdem ist es um uns geschehen, wir sind süchtig nach gehaltvollem, leckerem Gemüse und Obst.

K. S.

So lecker, so frisch, vielseitige Auswahl und äußerst ansprechende Präsentation.
Super nette Fräuleins.
Absolut empfehlenswert und einen Besuch wert.

Julia Jung

Bio Gemüse frisch vom Acker, angebaut und verkauft von wunderbaren Menschen!

Timo S.